زیرہ اور میتھی دانہ کو ایک ساتھ ملا کر پیس لیں۔
مچھلی کو لیموں کا رس، سرکہ اور تھوڑا نمک لگاکر آدھا گھنٹہ چھوڑ دیں۔
فوڈ پروسیسر میں پسا ہوا کھوپرا، اد رک، لہسن اور ٹماٹر ڈال کر پییس لیں۔
ایک برتن میں تیل گرم کر کے رائی دانہ کو ایک منٹ تک بھونیں۔
پھر اس میں پیاز ڈال کر ہلکا براؤن کر کے کری پتہ شامل کر لیں۔
جب پیاز گولڈن براؤن ہوجائے تو دھنیا، ہلدی اور لال مرچ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔
اب اس میں کونٹ مکسچر شامل کر کے چمچ چلاتے ہوئے تین سے چار منٹ تک پکنے دیں۔
املی کا رس، نمک، اور ڈیڑھ کپ پانی ڈال کر ابالیں۔ پھر اسے مزید تین منٹ تک پکائیں۔